68 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Trang kết quả: 1 2 3 4 next»
|
Tìm thấy:
|
1.
Bí quyết nấu các món ăn bằng rau, củ, quả
/ Thục Nữ (Biên dịch)
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , 2002
.- 120tr. ; 17cm
Tên sách ngoài bìa: 101 bí quyết làm các món rau - củ - quả
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu cách chọn lựa khi mua, cách bảo quản các loại rau, củ, quả. Cách nấu các món ngon bằng rau, củ, quả như hấp, salad ví dụ: Món rau cải cari thập cẩm, om cải, món bắp cải đỏ thơm mùi cay, bánh chiên pho mát hành tây, ...
/ 8000
1. Kỹ thuật chế biến rau củ. 2. Nẫu ăn. 3. Thực vật.
I. Thục Nữ.
641.5 B300Q 2002
|
|
ĐKCB:
PD.004926
(Sẵn sàng)
|
| |
2.
HÀ PHƯƠNG
Kỹ thuật chế biến món ăn đãi tiệc
/ Hà Phương (biên soạn)
.- Hà Nội : Văn hóa Thông tin , c2010
.- 202tr. ; 21cm.
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu các món ăn dùng khi đãi tiệc từ khai vị: Xúp đậu xanh vùng saint germain (Pháp), đến món ăn chính: Canh thịt bò thuôn hành răm, các món lẩu: Lẩu cua lá chanh, các món hầm: Chân giò hầm khoai môn, các món hấp: Ốc hấp lá gừng, các món rán: Chim bồ câu rán, các món rim: Tôm rim, các món xào: Cá viên xào thập cẩm, đến món tráng miệng: Bánh ngọt đường hoa mơ, ...
/ 32000
1. Nấu ăn. 2. Món ăn.
I. Nguyễn Thị Phụng.
641.8 K600TC 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004831
(Sẵn sàng)
|
| |
3.
HUYỀN MI
Các món bột, súp và cháo dinh dưỡng cho bé
/ Huyền Mi (biên soạn)
.- Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai , c2010
.- 128tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu các món bột, súp và cháo giàu dinh dưỡng, ngon miệng cho bé trong thời kỳ ăn dặm như: Bột tôm rau cải ngọt, bột đậu hũ rau ngót, súp đậu đỏ nấu đậu hũ, súp cà rốt khoai tây súp lơ trắng, cháo gạch cua nấm hương, cháo sườn heo khoai lang phô mai, ...
/ 21000
1. Chăm sóc sức khỏe. 2. Món ăn. 3. Chế độ dinh dưỡng. 4. Nấu ăn. 5. Ăn dặm.
641.56222 M430B 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004804
(Sẵn sàng)
|
| |
4.
QUỲNH HƯƠNG
100 món ăn dễ làm
/ Quỳnh Hương
.- Hà Nội : Phụ nữ , c2010
.- 135tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 19cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn lựa thực phẩm, chuẩn bị, chế biến các món ăn chiên, kho, nướng, luộc, xào và các món gỏi
/ 21000
1. Món ăn. 2. Chế biến. 3. Nấu ăn. 4. Thực đơn.
641.6 M458T 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004676
(Sẵn sàng)
|
| |
5.
LÊ CƯỜNG
260 món ăn cuối tuần
/ Lê Cường, Gia Bảo (biên soạn)
.- Hà Nội : Mỹ thuật , c2010
.- 246tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 20cm. .- (Cẩm nang nội trợ khéo tay)
Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các ăn từ các loại thịt gà, vịt, bò, cá sấu, cừu rau, củ, quả,... như: ức vịt sốt nấm, bò nướng nho, sườn xào gấccà ri cá sấu, chè trái vải, ốc nấu tả, caramel trái cây, nước chanh, ...
/ 35.000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Nội trợ.
I. Gia Bảo.
641.8 H103S 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004598
(Sẵn sàng)
|
| |
6.
LÊ CƯỜNG
260 món kho - rim - rán
/ Lê Cường, Gia Bảo (Biên soạn)
.- Hà Nội : Mỹ thuật , c2009
.- 242tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 20cm. .- (Cẩm nang nôi trợ khéo tay)
Tóm tắt: Nguyên liệu và hướng dẫn cách nấu, chế biến các món kho, rim, rán như : Cá bống kho tượng, thịt kho mắm ruốc Huế, thịt bò kho củ cải; sườn heo rim sốt tiêu, cua đồng rim trứng gà; cá rán sốt hạt hướng dương, bánh cua với nước sốt chua, ...
/ 36000đ
1. Món kho. 2. Kỹ thuật. 3. Món rim. 4. Nấu ăn. 5. Món rán. 6. [Sách hướng dẫn] 7. |Sách hướng dẫn|
I. Lê Cường. II. Gia Bảo.
641.7 H103S 2009
|
|
ĐKCB:
PD.004591
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
8.
NGUYÊN NGỌC
Món ăn giàu dinh dưỡng có tác dụng chữa bệnh
/ Nguyên Ngọc (biên soạn)
.- Hà Nội : Văn hóa thông tin , c2007
.- 299tr. ; 19cm.
Tóm tắt: Tác dụng chữa bệnh và cách chế biến các món ăn giúp ôn thận, bổ dương, mạnh gân cốt, bổ huyết, ích can, khử phong, trừ thấp, thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đàm, giáng áp
/ 33000đ
1. Liệu pháp ăn uống. 2. Nấu ăn. 3. Thức ăn. 4. Điều trị.
641.8 M430ĂG 2007
|
|
ĐKCB:
PD.004294
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
10.
PHẠM MINH THANH
Kỹ thuật nấu các món ăn đơn giản
: Những món sủi cảo
/ Phạm Minh Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , c2006
.- 47tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu thường dùng trong chế biến các món và hướng dẫn làm các món sủi cảo
/ 20000đ
1. Nấu ăn. 2. Nội trợ. 3. Món ăn. 4. Sủi cảo.
641.5 K600TN 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004284
(Sẵn sàng)
|
| |
11.
PHẠM MINH THANH
Kỹ thuật nấu các món ăn đơn giản
: Những món làm từ bột mì
/ Phạm Minh Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , c2006
.- 58tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu thường dùng trong chế biến các món tráng miệng và hướng dẫn làm các món nguyên liệu từbột mì
/ 24000đ
1. Nấu ăn. 2. Nội trợ. 3. Bột mì. 4. Món ăn.
641.5 K600TN 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004283
(Sẵn sàng)
|
| |
12.
PHẠM MINH THANH
Kỹ thuật nấu các món ăn đơn giản
: Những món ăn nguội
/ Phạm Minh Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , c2006
.- 47tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu thường dùng trong chế biến các món tráng miệngvà hướng dẫn làm các món như:Thạch đậu đỏ, thạch nho; thạch đậu xanh lạnh, thạch hoa quế mật ong, sắn dây bí ngô lạnh,...
/ 20000đ
1. Nấu ăn. 2. Nội trợ. 3. Món ăn nguội.
641.6 K600TN 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004282
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
|
|
16.
Ý NHI
Mẹo vặt trong đời sống
: 551 giải pháp hay về: Chế biến, bảo quản thực phẩm; Nấu nướng và bảo quản thức ăn; Bảo quản đồ vật gia dụng; Chọn lựa và bảo quản trang phục; Sức khỏe
/ Ý Nhi, Bội Huyên
.- Huế : Thuận Hoá , c2006
.- 244tr. ; 19cm.
Một cẩm nang cần thiết cho mọi gia đình
Tóm tắt: Những mẹo vặt về: Cách chọn lựa, chế biến và bảo quản lương thực thực phẩm, bí quyết để mua, sử dụng và bảo dưỡng đồ dùng trong gia đình, giới thiệu cách bảo quản trang phục và chăm sóc sức khoẻ của gia đình
/ 29000VND
1. Chăm sóc gia đình. 2. Bảo quản thực phẩm. 3. Nấu ăn. 4. Đồ gia dụng. 5. Chăm sóc sức khỏe. 6. |Thực phẩm| 7. |Kỹ thuật| 8. Bảo quản| 9. Chế biến|
I. Bội Huyên.
646.7 M205VT 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004263
(Sẵn sàng)
|
| |
17.
BÙI THỊ HỒNG THÊU
Món ngon ngày chủ nhật/
/ Bùi Thị Hồng Thêu (tuyển chọn)
.- Hà Nội : Thanh niên , c2005
.- 167tr. ; 19cm.
Tóm tắt: Cuốn sách này là món quà tặng đầy ý nghĩa cho những ai luôn dành trọn tâm huyết của mình với gia đình. bắt đầu một ngày nghỉ cuối tuần với món ngon ngày chủ nhật để gia đình bjna được quây quần bên nhau, thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn do chính bàn tay khéo léo và tài hoa của bạn tạo nên
/ 17000 đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Phương pháp. 4. Nấu ăn.
641.5 M430NN 2005
|
|
ĐKCB:
PD.004026
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
19.
HỒNG HÀ
Hấp dẫn món ngon từ tôm
/ Hồng Hà (sưu tầm và biên soạn)
.- Đồng Nai : Nxb Đồng Nai , c2010
.- 422tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn từ nguyên liệu tôm : tôm xốt tương ớt, cari tôm, tôm xào mỳ, tôm chiên xốt nấm, tôm sốt caramel và tiêu bột, tôm chiên dừa sốt trái thơm, tôm xay ôm nấm linh chi, càng cua bọc tôm chiên bơ, ...
/ 67000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Tôm.
I. Hồng Hà,.
641.6 H123DM 2010
|
|
ĐKCB:
PD.003656
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
Trang kết quả: 1 2 3 4 next»
|
Thư viện huyện M'Drắk 
