88 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )
Trang kết quả: 1 2 3 4 5 next»
|
Tìm thấy:
|
1.
HÀ PHƯƠNG
Kỹ thuật chế biến món ăn đãi tiệc
/ Hà Phương (biên soạn)
.- Hà Nội : Văn hóa Thông tin , c2010
.- 202tr. ; 21cm.
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu các món ăn dùng khi đãi tiệc từ khai vị: Xúp đậu xanh vùng saint germain (Pháp), đến món ăn chính: Canh thịt bò thuôn hành răm, các món lẩu: Lẩu cua lá chanh, các món hầm: Chân giò hầm khoai môn, các món hấp: Ốc hấp lá gừng, các món rán: Chim bồ câu rán, các món rim: Tôm rim, các món xào: Cá viên xào thập cẩm, đến món tráng miệng: Bánh ngọt đường hoa mơ, ...
/ 32000
1. Nấu ăn. 2. Món ăn.
I. Nguyễn Thị Phụng.
641.8 K600TC 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004831
(Sẵn sàng)
|
| |
2.
ĐẶNG, HỒNG NAM
Ẩm thực và quê hương
/ Đặng Hồng Nam
.- Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai , c2010
.- 190tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu xuất xứ và những đặc sắc của những món ăn nổi tiếng Việt Nam. Qua đó, giúp bạn đọc hiểu thêm về quê hương và con người đã làm nên những món ăn độc đáo này.
/ 29.000đ.
1. Văn hoá ẩm thực. 2. Món ăn. 3. Văn hóa dân tộc. 4. {Việt Nam}
394.1209597 Â120TV 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004811
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
PD.004812
(Sẵn sàng)
|
| |
3.
HUYỀN MI
Các món bột, súp và cháo dinh dưỡng cho bé
/ Huyền Mi (biên soạn)
.- Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai , c2010
.- 128tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu các món bột, súp và cháo giàu dinh dưỡng, ngon miệng cho bé trong thời kỳ ăn dặm như: Bột tôm rau cải ngọt, bột đậu hũ rau ngót, súp đậu đỏ nấu đậu hũ, súp cà rốt khoai tây súp lơ trắng, cháo gạch cua nấm hương, cháo sườn heo khoai lang phô mai, ...
/ 21000
1. Chăm sóc sức khỏe. 2. Món ăn. 3. Chế độ dinh dưỡng. 4. Nấu ăn. 5. Ăn dặm.
641.56222 M430B 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004804
(Sẵn sàng)
|
| |
4.
QUỲNH HƯƠNG
100 món ăn dễ làm
/ Quỳnh Hương
.- Hà Nội : Phụ nữ , c2010
.- 135tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 19cm.
Tóm tắt: Hướng dẫn cách chọn lựa thực phẩm, chuẩn bị, chế biến các món ăn chiên, kho, nướng, luộc, xào và các món gỏi
/ 21000
1. Món ăn. 2. Chế biến. 3. Nấu ăn. 4. Thực đơn.
641.6 M458T 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004676
(Sẵn sàng)
|
| |
5.
LAM KHÊ
Món ngon Hà Nội
/ Lam Khê, Khánh Minh (sưu tầm, biên soạn)
.- Hà Nội : Thanh niên , c2010
.- 143tr. ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các bài viết về những món ăn ngon, đặc trưng của Thủ đô Hà Nội như : Cốm làng Vòng, bánh cuốn Thanh Trì, ô mai Hàng Đường, bánh tôm Hồ Tây, ... làm tăng thêm những hương vị thanh đạm, ngọt ngào và đậm đà tạo nên những nét đặc trưng riêng biệt ẩm thực của đất Hà Thành
/ 25000
1. Ẩm thực. 2. Món ăn. 3. Hà Nội. 4. {Việt Nam}
I. Khánh Minh.
394.10959731 M430NH 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004636
(Sẵn sàng)
|
|
ĐKCB:
PD.004661
(Sẵn sàng)
|
| |
6.
LÊ CƯỜNG
260 món ăn cuối tuần
/ Lê Cường, Gia Bảo (biên soạn)
.- Hà Nội : Mỹ thuật , c2010
.- 246tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 20cm. .- (Cẩm nang nội trợ khéo tay)
Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các ăn từ các loại thịt gà, vịt, bò, cá sấu, cừu rau, củ, quả,... như: ức vịt sốt nấm, bò nướng nho, sườn xào gấccà ri cá sấu, chè trái vải, ốc nấu tả, caramel trái cây, nước chanh, ...
/ 35.000đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Nấu ăn. 4. Nội trợ.
I. Gia Bảo.
641.8 H103S 2010
|
|
ĐKCB:
PD.004598
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13.
PHẠM MINH THANH
Kỹ thuật nấu các món ăn đơn giản
: Những món sủi cảo
/ Phạm Minh Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , c2006
.- 47tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu thường dùng trong chế biến các món và hướng dẫn làm các món sủi cảo
/ 20000đ
1. Nấu ăn. 2. Nội trợ. 3. Món ăn. 4. Sủi cảo.
641.5 K600TN 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004284
(Sẵn sàng)
|
| |
14.
PHẠM MINH THANH
Kỹ thuật nấu các món ăn đơn giản
: Những món làm từ bột mì
/ Phạm Minh Thanh, Nguyễn Thị Minh Khôi
.- Đồng Nai : Nxb. Tổng hợp Đồng Nai , c2006
.- 58tr. : Minh họa (ảnh chụp) ; 21cm.
Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu thường dùng trong chế biến các món tráng miệng và hướng dẫn làm các món nguyên liệu từbột mì
/ 24000đ
1. Nấu ăn. 2. Nội trợ. 3. Bột mì. 4. Món ăn.
641.5 K600TN 2006
|
|
ĐKCB:
PD.004283
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
|
|
18.
BÙI THỊ HỒNG THÊU
Món ngon ngày chủ nhật/
/ Bùi Thị Hồng Thêu (tuyển chọn)
.- Hà Nội : Thanh niên , c2005
.- 167tr. ; 19cm.
Tóm tắt: Cuốn sách này là món quà tặng đầy ý nghĩa cho những ai luôn dành trọn tâm huyết của mình với gia đình. bắt đầu một ngày nghỉ cuối tuần với món ngon ngày chủ nhật để gia đình bjna được quây quần bên nhau, thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn do chính bàn tay khéo léo và tài hoa của bạn tạo nên
/ 17000 đ
1. Chế biến. 2. Món ăn. 3. Phương pháp. 4. Nấu ăn.
641.5 M430NN 2005
|
|
ĐKCB:
PD.004026
(Sẵn sàng)
|
| |
|
|
|
|
Trang kết quả: 1 2 3 4 5 next»
|
Thư viện huyện M'Drắk 
