Thư viện huyện M'Drắk

11 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. NGUYỄN LINH
     An toàn trong chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm / Nguyễn Linh (biên soạn) .- Hà Nội : Văn Hóa Dân Tộc , 2018 .- 115tr. : Minh họa (bảng) ; 20cm.
   Thư mục: tr. 113
  Tóm tắt: Cuốn sách cung cấp những thông tin, kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm. Phổ biến các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, các phương pháp thực hành đảm bảo an toàn trong chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm trong gia đình và đối với cơ sở sản xấu, kinh doanh thực phẩm.
   ISBN: 9786047020607
  1. An toàn thực phẩm.  2. Chế biến.  3. Bảo quản.  4. Tiêu dùng.  5. Thực phẩm.
   363.192 A105T 2018

ĐKCB: PD.000084 (Sẵn sàng)

2. XUÂN BÁCH
     Bí quyết sử dụng - bảo quản đồ ăn - đồ gia dụng / Xuân Bách (biên soạn) .- Hà Nội : Văn hóa thông tin , c2007 .- 239tr. ; 19cm.
/ 26000đ
  1. Đồ gia dụng.  2. Sức khỏe.  3. Nội trợ.  4. Bảo quản.  5. Chăm sóc sức khỏe.  6. [Sách thường thức]
   363.192 B300QS 2007

ĐKCB: PD.004256 (Sẵn sàng)

3. NGUYỄN VĂN ĐỨC
     Người nội trợ giỏi / Nguyễn Văn Đức, Nguyễn Mạnh Đạo (biên soạn) .- Hà Nội : Thanh niên , c2007 .- 355tr. ; 19cm.
  Tóm tắt: Những kiến thức cơ bản về y học thường thức cần thiết cho người nội trợ khi mua, sử dụng thực phẩm để chế biến món ăn, cách bảo quản thực phẩm để phòng tránh trùng độc.
/ 36000đ
  1. Bảo quản.  2. Chế biến thực phẩm.  3. Nội trợ.  4. Thức ăn.  5. Vệ sinh thực phẩm.
   I. Nguyễn Mạnh Đạo.
   646.7 NG558NT 2007

ĐKCB: PD.003623 (Sẵn sàng)

4. HOÀNG MAI
     Mẹo vặt trong nhà bếp / Hoàng Mai (biên soạn) .- Hà Nội : Lao động , c2008 .- 223tr. ; 21cm.
  Tóm tắt: Hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm, mẹo vặt bếp núc và nghệ thuật nấu những món ăn ngon từ thịt lợn, gà, gia cầm, tôm, lươn, cá...
/ 35000đ
  1. Bảo quản.  2. Món ăn.  3. Nấu ăn.  4. Thực phẩm.
   I. Hoàng, Mai.
   641 M205V 2008

ĐKCB: PD.002764 (Sẵn sàng)

5. NGUYỄN THỊ THANH BÌNH
     Kỹ thuật chăm sóc và chế biến cây chữa bệnh / Nguyễn Thị Thanh Bình (biên soạn) .- Hà Nội : Văn hoá dân tộc , c2004 .- 234tr. : Minh họa (bảng) ; 19cm
   ĐTTS ghi: Trung tâm UNESCO Phổ biến Kiến thức Văn hoá Giáo dục cộng đồng
  Tóm tắt: Trình bày hình thái, điều kiện sinh trưởng, kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc, chế biến, bảo quản và công dụng một số loại cây chữa bệnh như: tam thất, địa hoàng, ô mai, kim ngân, đỗ trọng, bạc hà...
/ 24000đ
  1. Cây thuốc nam.  2. Sử dụng.  3. Trồng trọt.  4. Chế biến.  5. Bảo quản.
   633.8

ĐKCB: PD.001486 (Sẵn sàng)

ĐKCB: PD.003943 (Sẵn sàng)

6. HÀ THỊ HIẾN
     Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây / Hà Thị Hiến (Biên soạn) .- Hà Nội : Văn hoá dân tộc , 2004 .- 126tr. ; 19cm
  Tóm tắt: Hướng dẫn, thu hoạch, bảo quản và chế biến một số loại trái cây đúng đặc tính và khoa học như nhãn, vải, mít, mận, ... để đạt hiệu quả cao nhất.
/ 13000đ
  1. Chế biến.  2. Cây ăn quả.  3. Thu hoạch.  4. Trồng trọt.  5. Bảo quản.
   634

ĐKCB: PD.001025 (Sẵn sàng)

ĐKCB: PD.001054 (Sẵn sàng)

ĐKCB: PD.001057 (Sẵn sàng)

7. Khai thác, chế biến bảo quản một số cây lâm sản / B.s.: Triệu Văn Hùng, Lê Thanh Chiến, Nguyễn Thị Minh Xuân... .- H. : Văn hoá dân tộc , 2010 .- 55tr. : hình vẽ, ảnh ; 20cm .- (Sách phục vụ đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi)
  Tóm tắt: Trình bày các kiến thức cơ bản về khai thác, chế biến, bảo quản một số cây lâm sản: Sa nhân tím, ba kích, thảo quả, hương bài, sả chanh, bò khai, trám trắng, trám đen, quế, trầm hương, tai chua, thanh mai, măng tre, luồng và song mây
  1. Lâm sản.  2. Cây trồng.  3. Bảo quản.  4. Chế biến.  5. Khai thác.
   I. Nguyễn Thị Minh Xuân.   II. Lê Thanh Chiến.   III. Triệu Văn Hùng.   IV. Nguyễn Xuân Hiên.
   634.9 KH103T

ĐKCB: PD.000416 (Sẵn sàng)

ĐKCB: PD.000417 (Sẵn sàng)